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Apostila_-_Sorvetes_artesanais_para_seu_negocio.pdf |
6.52MB |
Aula 10 - Polpa de morango.mp4 |
94.72MB |
Aula 11 - Calda de limão.mp4 |
220.83MB |
Aula 12 - Limão.mp4 |
235.40MB |
Aula 13 - Morango com manjericão.mp4 |
434.92MB |
Aula 14 - Abacate.mp4 |
251.65MB |
Aula 15 - Demonstração e degustação.mp4 |
349.42MB |
Aula 16 - Calda de chocolate.mp4 |
94.58MB |
Aula 17 - Praliné de amendoim.mp4 |
311.49MB |
Aula 18 - Cookie.mp4 |
178.79MB |
Aula 19 - Jabuticaba com calda.mp4 |
197.19MB |
Aula 1 - Conhecendo a expert e o conteúdo do curso.mp4 |
48.68MB |
Aula 20 - Flocos com raspas de chocolate.mp4 |
277.82MB |
Aula 21 - Caramelo com cookies.mp4 |
259.26MB |
Aula 22 - Chocolate com praliné.mp4 |
265.03MB |
Aula 23 - Queijo com goiabada.mp4 |
301.89MB |
Aula 24 -Sorvete colegial.mp4 |
84.13MB |
Aula 25 - Sorvete tiramisù.mp4 |
242.53MB |
Aula 26 - Sorvete pavê de caramelo.mp4 |
95.06MB |
Aula 27 - Degustação.mp4 |
292.89MB |
Aula 28 - Transporte e marketing.mp4 |
141.97MB |
Aula 29 - Custos, preço de venda e embalagens.mp4 |
190.02MB |
Aula 2 - Diferença entre sorvete italiano e sorvete francês; utensílios necessários.mp4 |
284.70MB |
Aula 3 - Bases prontas e cálculo da composição do sorvete.mp4 |
247.95MB |
Aula 4 - Calda de água.mp4 |
171.28MB |
Aula 5 - Calda de leite básica.mp4 |
227.26MB |
Aula 6 - Base de creme inglês.mp4 |
293.77MB |
Aula 7 - Princípios da saborização.mp4 |
111.48MB |
Aula 8 - Polpa de jabuticaba.mp4 |
214.35MB |
Aula 9 - Caramelo líquido.mp4 |
396.34MB |